ATCC 11007菌种，乳酸乳球菌乳酸亚种

简要描述：ATCC 11007菌种，乳酸乳球菌乳酸亚种
ATCC 11007 乳酸乳球菌乳酸亚种 produces lactic acid lactate

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厂商性质：生产厂家
更新时间：2025-12-09
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详细介绍

ATCC 11007菌种，乳酸乳球菌乳酸亚种

L

Deposited As	Streptococcus diacetilacti

actococcus lactis subsp. lactis (Lister) Scleifeh al. (ATCC® 11007™)r et

	s Matuszewski et al.
Application	Produces lactic acid lactate
Type Strain	no
Biosafety Level	1
Product Format	freeze-dried

Preceptrol®	no
Type Strain	no ATCC 11007菌种，乳酸乳球菌乳酸亚种
Comments	Produces a fine flavor in butter

Medium	ATCC® Medium 260: Trypticase soy agar/broth with defibrinated sheep blood
Growth Conditions	Temperature: 37.0°C

Name of Depositor	Armour and Company
References	Boudreaux DP. Cheese-flavored substance and method of producing same. US Patent 4,675,193 dated Jun 23 1987 . . Pol. Agric. For. Ann. 36: 1-28, 1936.

Name of Depositor

Armour and Company

References

Boudreaux DP. Cheese-flavored substance and method of producing same. US Patent 4,675,193 dated Jun 23 1987

. . Pol. Agric. For. Ann. 36: 1-28, 1936.

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